Thermomix a dieta

Urządzenie Thermomix staje się coraz popularniejszym sprzętem, który gości w polskich kuchniach. Podczas konsultacji dietetycznych w moim gabinecie zawsze pytam się o posiadany sprzęt, używany do gotowania i muszę przyznać, że średnio co trzecia osoba jest posiadaczem TM. Sama, od kilku lat, jestem szczęśliwą posiadaczką Thermomixa w wersji numer 5.
Czasmi zastanawiam się, czy posiadanie Thermomixa ma wpływ na sposób naszego odżywiania? Postanowiłam napisać o tym artykuł i rozłożyć ten temat na czynniki pierwsze. Przeczytajcie!

Wiesz co jesz
Thermomix to urządzenie, w którym nie tylko przygotujesz niemal każdą potrawę, ale również półprodukty do ich ugotowania. Dzięki temu doskonale wiesz, z jakich składników zrobione jest dane danie. Z punktu widzenia dietetyka – to dosyć istotny aspekt. Przykład. Zamiast kupować wątpliwej jakości kostki bulionowe (tutaj mały przerywnik: w sklepach też znajdziesz niezłej jakości kostki – spokojnie!), możesz taki bulion przygotować samemu i to nie 8 kostek, a cały słoiczek, który wystarcza na bardzo długo. Możesz również samodzielnie przygotować pieczywo, zamiast kupować to marketowe, a przy okazji móc pochwalić się własnoręcznie zrobionym chlebem, czy bułkami.

Policzone makro
Według mnie to jedna z ważniejszych funkcji Thermomixa. Każdy posiłek przygotowywany w TM (z bazy przepisów) ma policzone kalorie oraz makroskładniki. To zdecydowanie pomaga w kontrolowaniu kalorii i utrzymywanie zaplanowanego bilansu. Dla bardziej zaawansowanych w diecie pomaga również zachować odpowiednią ilość makroskładników. 

Nie musisz być szefową/szefem kuchni
Nie każdy jest urodzonym kucharzem oraz nie każdy musi kochać przygotowywanie posiłków. Thermomix bardzo ułatwia tą sprawę prowadząc za rękę w wykonaniu nawet najprostszych potraw.

Mnóstwo przepisów
Większość osób posiadających Thermomix korzysta z platformy Cookidoo. To taki worek bez dna z przepisami. Dla mnie bomba! Jednego dnia jesteśmy w kulinarnej Polsce, by następnego dnia przenieść się do innego zakątka Świata jedząc przysmaki z drugiego jego końca. Jedno można powiedzieć – przepisów jest tak dużo, że nie ma mowy na nudę w kuchni!

Porządek
Co jeden garnek, to nie trzy garnki. Gotując w Thermomixie można zaoszczędzic trochę czasu na sprzątaniu po przygotowywaniu posiłków. Urządzenie samo posieka, wymiesza, podsmaży, czy też ugotuje. Dzięki temu po wszystkim do umycia zwyke pozostaje nóż, deska do krojenia i misa urządzenia. Z punktu widzenia ergonomii 10/10. 

Uważaj na pyszności

Żeby nie było zbyt kolorowo w Thermomixie można przygotować potrawy z niemal każdej kuchni świata. Wiele z nich, mimo że przygotowujemy je sami mogą być bardzo kaloryczne.

Finanse
Na koniec poruszę dosyć wrażliwy temat – finanse. Thermomix jest urządzeniem dosyć drogim i zdaję sobie z tego sprawę, że nie każdy jest w stanie pozwolić sobie na taki wydatek.

Jeżeli masz Thermomix to na pewno te wszystkie informacje są dla Ciebie oczywistą oczywistością. Odkąd tylko weszłam w posiadanie TM zaczęłam rozpisywać diety osobom, które go posiadają. Przy odpowiednim doborze potraw można stworzyć praktycznie każdy rodzaj indywidualnej diety biorąc pod uwagę cel (odchudzanie, utrzymanie wagi, przytycie) oraz ewentualne dolegliwości i choroby (np. Hashimoto, niedoczynność tarczycy, nadczynność tarczycy, PCOS, WZJG, IBS, cukrzyca typu I/II). Przygotowałam również kilka gotowych jadłospisów tematycznych na Thermomix (sezonowe, włoskie, lub polskie), które przeznaczone są dla osób, które mają swoje ulubione smaki, a jednocześnie chcą osiągnąć zamierzony cel jedząc to co lubią. 

Czy zatem Thermomix ma wpływ na codzienną dietę?
I tak i nie. Z jednej strony dzięki urządzeniu zmieniamy poniekąd nasze nawyki żywieniowe przygotowując różne dania, potrawy, czy też produkty spożywcze. Z drugiej jednak strony nie uważam, żeby Thermomix był urządzeniem niezbędnym w kuchni każdego Polaka i stanowił swego rodzaju wyznacznik zdrowego stylu życia.